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ケンミンショー 焼豚卵飯は夜食テロ! 4/7 読売テレビ

ケンミンショー 焼豚卵飯は夜食テロ!



愛媛県の今治市には、「焼豚卵飯」なる名物な食べ物があるらしいですね。

どんぶり飯に焼豚と目玉焼きをのっけて、特製のタレをぶっかけたどんぶり

IMG_04072.JPG

見た目に、うまくないわけないですよね~~~

ご当地グルメのB-1グランプリでも紹介されて、全国的にも有名になった

「焼豚卵飯」です。

食べたことはないのですが、家でも作れそうなので、ちょっと調べて

みました。

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今治市民のソウルフード



ご飯に焼豚、さらに目玉焼きが乗っかってて、炭水化物のオンパレード

なので、

「目玉焼き、いらないんじゃねーの??」

って思っちゃいますが、かかってるタレが、相当甘いようで、ご飯と焼豚

だけだったら、胸やけするほど甘すぎるようです。

そんな中、目玉焼きがいい仕事をして、甘さを黄身がほぐしてくれて、

おいしくなるみたいですね。


焼豚卵飯は、レンゲで食うべし!



焼豚卵飯をおいしく食べるには、レンゲが必須!

ご飯、焼豚と、甘いタレ、さらに卵を一緒にかき込むには、レンゲで

食べるのが一番のようです。

DSC_0407.jpg

テレビで、藤岡弘、が食べてるのを見てると、無性に食べたくなりますよね。

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特製タレは、市販されている



やはりポイントは、あのタレが必需品みたいですね。

通販で手に入るみたいですので、愛媛県以外の方で、食べたくなった人は、

買って、家で作ってみてはいかがでしょうか?

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